Rapunzel有機虎堅果粉300g

成分：乾虎堅果*（100.00%）
*來自有機農業
**來自生物動力農業

概述：虎堅果粉以其溫和的天然甜味和高膳食纖維含量為特色。虎堅果（又稱Chufa）因其堅果般的味道而得名，這種味道讓人聯想到杏仁或榛果。然而它並非堅果，因為虎堅果是莎草科植物所結的橡果大小、風味可口的塊莖。因此，它也是堅果不耐症人群的理想替代選擇。使用這種美味的麵粉，可以輕鬆快速地增加膳食纖維攝取量，為廚房帶來變化。

使用方法：
可用於粥、麥片、甜點、能量棒、奶昔、冰沙以及烘焙——虎堅果粉用途廣泛。它也非常適合鹼性飲食。烘焙時，可用虎堅果粉100%取代研磨堅果，或以不超過25%的比例取代穀物麵粉。由於虎堅果帶有細膩的甜味，可以相應減少或完全省略配方中的糖分。此麵粉也適合製作美味的歐洽塔（Horchata，一種西班牙清涼飲品，即虎堅果奶）。若將麵粉生用（如用於奶昔、植物奶等），請將飲品置於冰箱中冷藏以使其充分吸水並保存。